2017
03/15 19:31

銀座篝sitattesapporo店

最近オープンしたシタッテサッポロへ行ってみました。

画像はないですが、思ったより広くない・・・。
赤レンガテラスクラスを期待していたので、ちょっと物足りない。

でもまあ、好みの鶏白湯のラーメンのお店が新しく出来たということで、そちらへ行ってみました。

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銀座篝(かがり)でっすー。

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夜はおでんもあるんですね。

メニューは豊富で迷いまして
鶏白湯のはずが、札幌限定塩sobaを選択(笑)

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『塩soba』
ハマグリの出汁が強く出てました。
これだけだとラーメンスープとしては弱いのかもしれないですけど
他に動物系スープなどもブレンドされているらしく
あっさりの中でも非常に好みのスープでした。

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麺はツルっとしていて、若干パスタのような食感
どことなくエイジの麺に似てるな~と。

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チャーシューは鳥と豚2種類。
どちら低温調理ぽい仕上がりのチャーシューでした。


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『篝の親子丼』
これは見た目から凄く美味しそうな・・・!
隣にあるのは茶碗蒸しじゃなくて鶏白湯のスープでした。


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これはすっごい好き!
好みの甘めの濃い目。
卵も半熟だけじゃなく、しみしみの部分もあっていいね。

スープも凄く美味しかったし、次回は鶏白湯ラーメンだな。

ただ、値段設定高いよね。
税別880円だと、税込950円。
札幌はラーメンの値段が高いとは言え、果たして??


店名:銀座篝sitattesapporo店
住所:北海道札幌市中央区北2条西3丁目 札幌フコク生命越山ビル(シタッテサッポロB1)
電話番号:011-200-0588
営業時間:11:00〜23:00 [L.O.22:30、平日]11:00〜22:00 [L.O.21:30、土・日・祝]ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
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