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2012
09/07 14:44

札幌東急イン サウスウエスト

札幌東急インのケーキバイキングに行って来ました。

ここは毎月かなりの種類が入れ替わるので楽しみがありますね。

というか・・・1週~2週ごとで、数種類はかわっているようです。
(友人情報&自分の経験)


まずは実演から



・マンゴーとチョコグラタン
とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~

中央に冷やし固められたちょこにソースをかけ
そこに砂糖をかけてキャラメリゼしていました。

ちょっと温かい感じだったので、まだ暑いですし
ちょっとどうかな~と。

個人的には好きでした。

また、皿は大きく見えますが、浅いです。

この皿の大きさで敬遠した人も多いのか、あまり食べてる人は見かけませんでした。
(途中から小さなカップに変わっていました。)




・コンベルサシオン
とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~

実演にする予定だったのかちょっと不明です。
ネームプレートはビュッフェ台のほうに置かれていましたから。

焼き上がりと並べるのが間に合わなかったんでしょうか。

赤っぽいのは人参だそうです。
中身の芋っぽいのは、じゃが芋だとおもったら
クレームダマンドだそうで・・・。

一人で行ったのですが、友人も来ていて話をしたのですが
やっぱり芋っぽいとのことでした(笑



・ポップコーン
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・イチゴとマスカルポーネのシャルロット
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・ショコラスフレロール
とまぽんさん家~バイキング日誌~

先週も同じものが出ていたようです。
クリームたっぷりなのがたまりません。




・シャンティ フロマージュ
とまぽんさん家~バイキング日誌~

先月も出ていたので、もうしばらくでるのかな?と。



・林檎のシブースト
とまぽんさん家~バイキング日誌~

京王でも林檎のシブーストがありましたが
好みなのでよかったです。



・洋ナシのトライフル
とまぽんさん家~バイキング日誌~

トライフルとタルトの違いはなんでしょう・・・;



・ビールのタルト
とまぽんさん家~バイキング日誌~

全体的にしっとりとしていました。
ビールな感じは僕にはちょっとわかりませんでした。




・パリブレスト
とまぽんさん家~バイキング日誌~

シュー生地にチョコクリームがタップリです。
今は無き、ホテルクレストを思い出しました。




・ドフィノワ
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・スフレフロマージュ
とまぽんさん家~バイキング日誌~

正直なところ、思ったよりいまいちでした;




・レミントン
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・ノワ キャラメリゼ
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・イートミー
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・ワッフル
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・イチゴメレンゲ
・マカロン
とまぽんさん家~バイキング日誌~

マカロンも先週出ていたので、期待していたのですが
出ていて嬉しかったです。

バイキングのマカロンというと、砂糖ガリガリのお菓子のイメージですが
しっとりサックリでよかったです。



・ギモーヴ
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・かぼちゃプリン
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・モンブラン
・フロマージュルージュ
・ぶどうゼリー
・キャラメルブリュレ
とまぽんさん家~バイキング日誌~

モンブランは思ったよりもしっかりしたつくりで
中にはチョコでコーティングされたメレンゲ
生クリーム、マロンクリームになっていました。
普通のモンブランがカップに入っているだけですね。

フロマージュルージュは思いのほか軽く、食べやすいと思います。

ぶどうゼリーも果肉がまるっと入っていてよかったです。




・クレープ
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・アイス
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・ところてん
とまぽんさん家~バイキング日誌~





・パスタ(魚介のアラビアータ?)
とまぽんさん家~バイキング日誌~

ちょっとピリからのトマトソースでした。
中にはイカと小海老がタップリはいっていて良かったです。



・ピザ
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・芋もち
とまぽんさん家~バイキング日誌~

揚げてあるようで、表面がかるくサクっとしているのがよかったです。




・サラダ
とまぽんさん家~バイキング日誌~




食べた物。



とまぽんさん家~バイキング日誌~

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とまぽんさん家~バイキング日誌~

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とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~






とまぽんさん家~バイキング日誌~

今月気に入ったもの3点です。
モンブランも良かったですよ。


とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~

トマトで〆です。


今月は先月に比べてクリーム系・・・というかムース系が少なく感じましたが
マカロン、モンブラン、シャルロット、フロマージュルージュがストライクだったので
満足感はかなりありました。


この日は9割以上席がうまっていたようです。
予約せずにいったのですが・・・今後は予約するべきなんでしょうね;


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・店 名 札幌東急イン サウスウエスト
・住 所 北海道札幌市中央区南4条西5-1
・電話番号  011-531-1065
・値 段 1500円
・実施時間 17:30~20:00(LO19:30)毎週木曜日開催
・時間制限無し
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