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2016
01/14 20:35

センチュリーロイヤルホテル ユーヨーテラス サッポロ

センチュリーロイヤルホテルのランチビュッフェに行きました。
最近ここが僕のランチバイキング定番になりつつある。

入口写真はなしで、いきなりブッフェ台からですー。

実演コーナー。

~北海道産牛肉のサーロインステーキ~
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すいてる時を見計らってお肉多めでオーダーしました。
焼き加減はほぼレアですね。


~幕別産インカのめざめと小柱入りジェノバ風パスタ~
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~ラクレットチーズ~
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ポテトフライにかけていただきました。

~パンコーナー~
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久しぶりにクロワッサンを食べたのですが、思った以上に美味しかった。
下手なパン屋さんのより全然美味しいです。

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~りんごのコンポート~
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~ティラミスクリーム~
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ビュッフェ台にあった玄米入りティラミスを添えているだけでした。
クリーム部分が少ないので物足りなさが残りますね。
味はいいのですけど。

~おかゆ~
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~合鴨スモーク陳皮ソースがけ~
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~トマトとモッツァレラのブルスケッタ~
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~三元交配もち豚の角煮回鍋肉~
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大きめの角煮がとろとろで今回も美味しかった。


~蟹とニセコ町産こだわり大豆豆腐の塩煮込み~
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~ジャンバラヤ~
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~鶏もも肉のディアブル風粒マスタードソース~
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~蒸し野菜、ふっくりんこ~
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~スープカレー~
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~鯛姿のアクアパッツァ~
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以前はベルで出来上がりをお知らせしてたのですが、やらなくなったのですね。
人気料理で、補充されてはあっという間になくなってました。
僕もお気に入りです。

~ミネストローネ~
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~はなちゃんの味噌汁~
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朝ドラ?最近ドラマみないのでわからん。

~ニョッキとソーセージのトマトチーズ焼き~
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ニョッキもちもちで美味しいです。

~カリフラワーのブルギニョンバター~
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~パプリカとオニオンのアーリオ・オーリオ~
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~ライスコロッケサフランライス~
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サフランライスが入ってました。

~ひよこ豆とレンズ豆の煮込み~
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~レンコンのカレー風味~
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~ラーメンサラダ~
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~スモークサーモンのグラスカルパッチョ~
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~ピータン豆腐~
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~バーニャカウダ~
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~ピクルス~
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~まるごと野菜~
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~かぼちゃサラダ、ごぼうサラダ~
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~オレンジ、グレープフルーツ~
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~彩り野菜のタルト~
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~ズッキーニのフラン~
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タルトは意外とタルト生地が美味しいのです。
中身は好みが分かれるところ。

~トマトのショートケーキ~
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~かぼちゃのシュークリーム~
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かぼちゃクリーム美味しかった。

~ローズヒップカシスジュレ~
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~ホワイトチョコのガトー~
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ムース系か!?と思ったら、普通にホワイトチョコクリームのスポンジでした。
うーむ。

~シフォンケーキ~
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~モーモーロール(コーヒー)~
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デザートではやはりモーモーシリーズ安定です。

~スフレチーズケーキ~
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~玄米入りティラミス~
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~杏仁豆腐~
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杏仁豆腐もとろっと濃厚系で美味しいです。

~ドリンク各種~
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ラッシー用のソースもありました。


食べたもの。

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特別大きな変化はないですけど
ラクレットとステーキ、今回新たな発見のクロワッサン
料理では鯛や角煮など、気に入るものも多く満足でした。

パンケーキは毎回期待しているのですけど
正直特別感があまりないのが残念なところ。
ティラミスは玄米入りじゃないのをもう少したっぷりと載せて欲しかったですね。

デザートは安定。
特別凄く美味しいというわけではないけれど
使っている素材がいいので、一定以上のレベルではあると思います。
野菜スイーツが苦手なら、シフォン、モーモー、杏仁豆腐
このラインナップでもそこそこ満足できるとおもいます。

この日は割引デーではなかったので、常に7割程度の客入りでした。
LOまでダラダラとくつろがせていただきました。
満足満足(^O^)


店名:センチュリーロイヤルホテル ユーヨーテラス サッポロ
住所:北海道札幌市中央区北5条西5丁目
電話番号:011-221-3006
実施時間:11:30~15:30(LO15:00)
値段:大人2300円 4歳~小学生以下1150円 3歳以下無料
その他:月・金曜日カップルデー2100円 木曜日レディースデー2100円
時間制限無し(土日祝日は予約の場合90分?要確認)
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Re: タイトルなし
>美樹さん
そうなんです!!すごく残念で・・・。
ラクレットを食べられる唯一のお店が(;・∀・)
朝食の方に出るなら、いずれ朝食ビュッフェも利用してみたいのですが
どうなることやら。
そもそも朝早くだとそんなに食べられなさそうな気も。
とにかく残念でなりませぬ。
[ 2016/02/04 16:34 ] [ 編集 ]
公式HPにて、ランチビュッフェ今月29日で終了との案内がありました。
こちらのホテルに泊まった際、朝食バイキングが美味しくて、いつかランチにも行けたらと思っていたのですが、残念至極です。
[ 2016/02/03 01:17 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>ひめさん
実演が一番の魅力ですからね~。(僕的には)
あと鯛姿!
前回の香港ソースの方が好みではありましたが
これはこれでさっぱりしていて良かったです。

サーモンもグラスじゃないほうが嬉しいのは僕も同意ですー。
ただそうなると、サーモンばかりもって行く人も多くなってしまうので仕方ないのかなーとも。

ラクレットはいつもチーズだけお願いしてポテトフライへヽ(・∀・)ノお勧めです
[ 2016/01/16 15:14 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
>ミミさん
この実演2つがあるからこそですね!
多分これがなくなったら極端に頻度減ると思います(笑)

ホワイトチョコのケーキはみかけだけで残念でした。
ムース系がもう少しあると嬉しいのですけどねー。
これ以上は贅沢でしょうか(^^ゞ
[ 2016/01/16 15:12 ] [ 編集 ]
ステーキとラクレットチーズ魅力ですよね。

ステーキお皿にいっぱいと思ったら
多めとオーダーしたのですね。

鯛姿おいしいですよね。
サーモンは出来れば
グラスに入ってないほうが嬉しい。
クロワッサンは写真で見てもおいしそう。

ラクレットチーズは何にかけてもらうか
迷うけどポテトにかけてもらうのいいですね。
今度まねしてみます。
パンケーキでもおいしいかな。
[ 2016/01/15 23:27 ] [ 編集 ]
ここはステーキと
ラクレットだけでも
十分嬉しいですね☆
ホワイトチョコの
ケーキめちゃ
美味しそうなのに笑
見てたらまた
行きたくなって
きましたぁ笑
ガトキンも今月
もっかい行っちゃい
たい位そわそわ
してます(^o^;)
[ 2016/01/15 02:51 ] [ 編集 ]
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