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2015
07/09 23:26

東京ドームホテル札幌 コンフォール

前回のエクレアフェアは行かなかったので
かなりお久しぶりの訪問となりました。
P1510035.jpg 今月から定番メニューも入れ替わりました。
また1年このメニューが続きます。

P1510037.jpg
まずは今月、来月のテーマ品から。
「トロピカルフルーツケーキ」とのことでした。

~トロピックスホワイト~
P1510139.jpg

P1510148.jpg
ココナッツプリンにパッションフルーツのゼリーが入っていました。

~ハワイアンブルー~
P1510086.jpg
こちらはパンナコッタ。
トロピックスホワイトよりもプルンとした食感でした。

~サンライズイエロー~ 
P1510072.jpg

P1510075.jpg

~サンライズレッド~
P1510122.jpg
赤ワインの風味を強く感じました。
スイカも入っていて夏らしいゼリーです。

以上がテーマ品でした。
夏らしいさっぱりとしたゼリーなので
普段ケーキバイキングが得意でない方でも比較的食べやすくていいかもですね。


さてさて、お待ちかねの入替わり定番メニュー!

まずは一番楽しみにしていたこれヽ(´▽`)/
~フォレノワール~
P1510090.jpg

P1510092.jpg
期待値が高すぎたのか、あまりフォレノワールっぽさを感じませんでした。
どちらかというと、普通のチョコレートケーキという印象のほうが強かったです。
これはこれで美味しいのですけどね。

~ショコラバニーユ~
P1510103.jpg

P1510106.jpg
これは予想以上に美味しかった!
滑らかなバニラ入のホワイトチョコムースとガナッシュの組み合わせ。
過去の東京ドームホテル札幌ケーキバイキング内でも個人的に上位に入る美味しさでした。
これが1年続くのは嬉しいヽ(*´∀`)ノ

~ショコラキャラメル~
P1510101.jpg
これは昔のケーキバイキング定番メニューで大好きだったひと品。
濃厚なチョコレートとフィヤンティーヌのサクサクかんもあって美味しいケーキなのでした。

~アマンディーヌ~
P1510108.jpg
バタークリームが好きなので、これも楽しみにしてました。
しっかりしたアーモンド生地にバタークリーム。
予想通りの美味しさ(´∀`)
ただ、アーモンドがちょっと大きすぎるような気が。
あえて食感を残すためなのかな。

~ココ・エ・マンゴー~
P1510096.jpg

P1510098.jpg
マンゴーのムースです。
マンゴーの味は強めなので、お好きな人にはたまらないかも。

~シトリン~
P1510112.jpg

P1510114.jpg
シトリンという名前から勝手に「シトロン系」だと思っていましたが
シトリンという天然石をイメージして作ったからこの名前だそうで。

味わいはオレンジのさっぱりとしたムースという印象。
若干甘さは強めかも。
以前でていたカシスオレンジの後継って感じですかねヽ(´▽`)/

~メゾン・ド・フロマージュ~
P1510158.jpg

P1510119.jpg
滑らかなレアチーズケーキです。
土台の生地にはヨーグルトを使っているということでしたが
僕の舌では良くわからなかったのが残念。
食感は若干ねっちりとしていました。

以上が入替わり定番メニューでした。
「ショコラバニーユ」「ショコラキャラメル」この2つがあるだけで個人的には満足です。

ただ、以前のようにミルフィーユやフルーツタルトといった
いわゆるケーキの定番が消えてしまったのは少し残念でもあります。


~モンブラン~
P1510132.jpg

P1510087.jpg

~シフォンケーキ~
P1510135.jpg

~ガトーフレイズ~
P1510126.jpg この3点はそのまま残りました。

~コーヒー~
P1510129.jpg
~オレンジハーブ~
P1510084.jpg
~開始前のショーケース~
P1510039.jpg この状態が帰る頃にはかなりすっからかんに(´∀`)
今回は14時からの方が比較的多かったのが理由でしょうか。

相変わらず店員さんの接客も良く
ゆっくりと落ち着いて食べられる雰囲気は凄く良かったです。

今月はじまったばかりですが、9月のテーマも今から楽しみなのでした。

店名:東京ドームホテル札幌 コンフォール
住所:北海道札幌市中央区大通西8丁目
電話番号:011-261-0111
実施時間:毎週水曜日14:00~20:00(先着20名限定)
値段:1620円(税・サービス料込)

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Re: タイトルなし
ミミ♪さん

バニーユお気に入りになりました(´∀`)
もうその時間帯で品切れだったのですね~。
最初の在庫も8個くらいでしたしね。
といっても、後から補充はあるのでしょうけども。

ありがとうございます。
こっちはバイキングやグルメだけに限らず
色々かけたらいいなーと思いますヽ(´▽`)/
[ 2015/07/10 00:24 ] [ 編集 ]
こんばんは(^o^)/
お会いできてめちゃ
嬉しかったです☆
バニーユとても
美味しかったです
ねぇ(*^_^*)
自分帰る時すでに
品切れでしたぁ笑
またどこかで
お会いできるのも
ブログも楽しみに
してます(^O^)
頑張って下さい☆
[ 2015/07/09 23:59 ] [ 編集 ]
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