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2015
01/04 20:05

シャトレーゼガトーキングダムサッポロ ヴィーニュ

ガトキンのケーキバイキングに行きました。
僕のバイキングはガトキンで終わり、ガトキンで始まるのですヽ(・∀・)ノ
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【1/3(土)、4(日)、10(土)、11(日)、12(月祝)の予約特典】
●ムラングフレーズ

【1/17(土)、18(日)、24(土)、25(日)、31(土)、2/1(日)の予約特典】
●苺と柚子のケーキ

【2/7(土)、8(日)、11(水祝)、14(土)、15(日)の予約特典】
●タルトショコラ

【2/21(土)、22(日)、28(土)、3/1(日)の予約特典】
●ムースショコラとロールのケーキ


~ムラングフレーズ~
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メレンゲはザックリとしていて、甘さが強めです。
逆に、上にのっている、シャンティ(生クリーム)は甘さ控えめで
合わせて食べるとちょうどよい加減でした。


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~ショコラブラン生キャラメル~
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大好きなショコラブラン!!!
生キャラメルソースは別添えです。
この前食べた物よりムースは柔らかめな気がしましたが
気がしだけでございます。


~ピスタチオとグリオットのパウンドケーキ~
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大粒のグリオットが入っていて、味わいはどちらかというとグリオット寄り。
(一緒に食べるからなんですけども。)
ピスタチオはそれほど強くありませんでした。
全体的にもう少ししっとりしたパウンドが好みだったりしますが
これはこれで。


~ほうじ茶のブリュレ~
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ほうじ茶はほんのり香る程度。
なので違和感なく食べられます。
ブリュレそのものも非常に美味しいです。


~杏とアーモンドプラリネケーキ~
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プラリネよりも杏が強く主張していました。


~ライムとメレンゲのタルト~
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ライムクリームは酸味が強めですが
カスタードとメレンゲによって、酸味が緩和された印象です。
前回のタルトシトロンより万人受けしそうな感じでした。


~ミルフォイユ オ マロン~
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久しぶりに登場のミルフィーユ!
ザクザクの生地はすごく好み。
マロンクリームそのものはあまり風味が強くなかったです。


~カシスとショコラのケーキ~
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今回一番気に入ったケーキ!
カシスということでこちらも酸味の強い系かと思ったら
思ったよりも強くなくて食べやすい。


~抹茶のサンマルク~
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抹茶とチョコレートの2層のクリーム。
表面はキャラメリゼされていて若干パリパリです。
抹茶とチョコレートなので、間違いなく美味しい。


~バラのクッキーシュー~
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口に入れるとバラの香りが広がります。
クッキーシューではありますが、それほどザクザクはしていなかったかも?


~フランボワーズのケーキ~
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バタークリームとシャンティが層になってました。
こちらもフランボワーズ特有の酸味はそれほど感じなかったですが
非常に好みの味のケーキでした。


~ジャンドゥーヤとフロマージュのケーキ~
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最初口に入れるとジェンドゥーヤが主張し。
後からフロマージュのすっきりとした味わいが。
フロマージュそのものは若干柑橘系のような酸味もありました(オレンジ?)
こういう組み合わせは初めて食べました。
合うものなのですね~。


~ガトーフレーズ~
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定番のふわふわショートケーキ。


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~カスタードどら焼き~
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実演はどら焼きになってました。
カスタードクリームにあんこ、生クリーム、アイスをトッピングしました。

「和テイストもチャレンジしてみよう」との事らしいのですあ
個人的にはフレンチトーストのほうが良かったかなーと。

もしくはパンケーキでも。

手間はかかりますが「チョコラチョコラ」のフレンチパンケーキみたいなのもありかも
とか思ったり。


~クッキー、おしるこ~
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カマンベールチーズクッキー美味しいです。
おすすめ。


~和菓子各種~
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食べたことのあるものばかりだったので
この日和菓子は食べず。



~チョコレートファウンテン~
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~パスタ~
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ボンゴレでした。


~チキンカレー、サラダ各種~
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~フライドポテト~
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~ドリンク各種~
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この他に通常通り、烏龍茶、麦茶、水もありました。


以下食べた物。


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今月は全体的にほどよい酸味を組み合わせたケーキが多く
非常に好みと合っていて、先月よりも満足度は高かったです。

そしてショコラブラン生キャラメル!
これはもうね、すごく嬉しい。
嬉しすぎて小躍りしたとかしないとか。

なので来月も行きますよ。
できればタルトショコラの時に行きたいですヽ(´▽`)/

そして今日は一度お会いしてみたかったブロガーさんと遭遇。
少しですがお話も出来て良かったです。

さて、今月は定番のケーキバイキングが3回。
その他にどこへ行こうか。
まずはお正月で増えた体重を元に戻して
すっきりした気分でバイキングを満喫したいものです。


店名:シャトレーゼガトーキングダムサッポロ ヴィーニュ
住所:北海道札幌市北区東茨戸132番地
電話番号:011-773-2799
実施時間:毎週土日祝日15:00~17:00(最終入場16:30 時間制限無し)
値段:大人1500円、小学生900円、4歳~未就学児600円、3歳以下無料
その他:各日定員50名 前日15時までの予約でスペシャルデセール1人1皿付き
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