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2014
04/07 20:45

シャトレーゼガトーキングダムサッポロ ヴィーニュ

ガトキンのケーキバイキングに行きました。
3月とビュッフェメニューは変わりませんが(^^ゞ


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今回は大雑把に更新です。
詳細は前回の記事を参考にして頂ければ・・・。
前回の記事


ただし、デセールは変わりました。

[4月第1週・第2週の予約特典]
●ムラング・シャンティ

[4月第3週・第4週・第5週の予約特典]
●さっぽろスイーツコンペティション2014 焼き菓子部門入賞作品 「さっぽろ金のポテト」
※2014/3/6に受賞しました



~ムラングシャンティ~
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キャラメルソースが動物の足型になっててかわいいです(笑)

メレンゲはサックリしていて、甘さが強めなので
生クリームそのものはかなり甘さを控えているようでした。

実はムラングシャンティは以前もガトキンのケーキバイキングで出たことがあるんですよ。
その時の記事→2013年7月の記事



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おしるこからみつ豆に変わっていました。
入っているフルーツは生フルーツで、缶詰じゃないのが好印象ですね!



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チョコレートファウンテンもミルクチョコ(?)になっていました。



~ボロネーゼパスタ~
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定番ボロネーゼ。
多分、週ごとに違うんだと思います。



~チキンカレー~
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中辛~辛口で、ちょっぴり辛目な印象でした。



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このミニトマト、形がちょっと変わってて、小さい桃みたいでした。
甘くて美味しかったです(^^)



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ドリンクも変わらず充実です。



~ショコラブラン~
~紅茶のオペラ~
~ピスタチオとチョコレート~
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~紅茶のオペラ~
~さくらフロマージュ~
~さくらんぼとミルクチョコレート~
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~苺シフォン~
~青リンゴとカラメルのムース~
~ガトーフレイズ~
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~ミルフォイユオルディネール~
~苺のタルト~
~紅茶のオペラ~
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~ピスタチオとチョコレート~
~ショコラブラン~
~トンカ豆のブリュレ~
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途中、ショコラブランがきれたのか、店売りが登場しました。
後半はまたビュッフェ用のが提供されていました。



~ココアクッキー~
~カマンベールチーズクッキー~
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~さくらんぼとミルクチョコレート~
~苺シフォン~
~紅茶のオペラ~
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~フルーツみつ豆~
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~ポテトフライ~
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ディナー用のデザートがショーケースに並んでいたので写真を。
もちろんデザートバイキングの方は食べられませんよ!



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今回はメニューが変わっていないので好きなものをひたすら頂きました。

紅茶のオペラは本当に美味しくて、ホワイトチョコと紅茶が好きな僕には最高のケーキでした。
恐らく今月いっぱいだろうと思うので、思い残すことがないよう食べてきました。

それとごめんなさい、前回の紅茶のオペラの説明が間違いだらけでした(笑)
(恥ずかしいので説明文は削除ずみ\(^o^)/)

下のクリームは紅茶のガナッシュで、上も「似たようなもの」とのことでした。
でも、1段目と2段目では食感というか、口どけが違うので
もしかするとガナッシュの配合でも違うんですかね??
これ以上突っ込んではききませんでしたが。
底のサクサクはフィヤンティーヌでいいそうです。
わからないことは聞いてしまうに限りますね(^_^;)

他にも前回印象にあまり残っていなかった青リンゴとカラメルのムースもじっくりと味わいました。
前回のデセールでも感じたのですが、ファンタニヴェールのムースは
どちらかというと軽く、食べ安いです。
印象に残っていなかったのは、全体的にインパクトのあるケーキが多かったからかも。

来月は多分メニューが変わるので
今から楽しみです(^^)

そうだ、肝心の店内状況ですが、定員いっぱい50名はいました。
予約無しの方もいましたが、万が一を考えると
行かれるかたは予約した方がいいと思いました。


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・店 名 シャトレーゼガトーキングダムサッポロ ヴィーニュ
・住 所 北海道札幌市北区東茨戸132番地
・電話番号 011-773-2799
・値 段 大人1500円、小学生900円、4歳~未就学児600円、3歳以下無料
・実施時間 毎週土日祝日15:00~17:00(最終入場16:30 時間制限無し)
・その他 各日定員50名 前日15時までの予約でスペシャルデセール1人1皿付き



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とまぽん

Author:とまぽん

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