久しぶりにマカロン作成。
今回はマーマレードをバタークリームにいれました。
バタークリームが中途半端にあまりそうだったので
全部はさんだら凄いことになりました(笑)
ただ、バタークリームの量に対してマーマレードが少なかったので
あまりマーマレードの味を感じなかったのが少し残念。
これ以上いれても甘くなりすぎるし
バタークリームの砂糖の量を減らすしかないかな・・・。
～自分用メモ～
・マカロン卵白100gのレシピ。
・バター100gのレシピに対して、マーマレード50g
・バタークリーム２～３割減らしてもいいかも（？）
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