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2013
03/25 18:47

京王プラザホテル札幌 グラスシーズンズ

3ヶ月ぶりに京王プラザホテル札幌のランチバイキングに行ってきました。

毎月通っていたのに、一度行かなくなるとこうも行かなくなるものかと・・・。



とまぽんさん家~バイキング日誌~-未設定




・新玉葱の低温ローストと道産豚バラ肉のバルサミコ照り焼き(実演)
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玉葱が凄く甘くて、かなり食べてしまいました。
下のソースも香ばしさを引き立てている印象です。



・鶏モモ肉のショートパスタ 野菜とチキンブイヨンのブロード仕立て
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パスタはマカロニとペンネが使われていました。
ブイヨン仕立てなので、ソースが美味しいです。



・サーモンマリネとクリームチーズの冷製ピッツァ
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薄いピザ生地の上にクリームチーズがぬってあって
その上にサーモンマリネです。
かなり好みの味でした。



・鶏ムネ肉とキノこのファルシ
・鰆と春キャベツの軽い煮込み
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・イカと黒オリーブのトマト煮込み
・バターライス
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・空豆とベーコンのバターソテー
・パルミジャーノチーズのチャpタ 北イタリア風
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・道産じゃがいものフリット
・二十品目のミネストローネ
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・九重カボチャとそのニョッキ セージ風味のクリームグラタン
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ニョッキ美味しいです。



・アトリエ ドゥ レギューム
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種類もおおいし、書いてもどれがどれだかわからないと思うので
メニューはホームページで確認してみて下さい。
・・・手抜きですみません;



・パン各種
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ここからデザートです。



・スイスロールフルーツ添え
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今月の実演はロールケーキでした。

その場で巻いてるので、クリームと生地がなじまないのでは、と思いましたが
シロップを多めにうっているため、あまり気になりませんでした。

ソースはハスカップで、添えてあるフルーツはデコポンでした。


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・レアチーズ・ミルティーユ
・抹茶ムース 大納言飾り
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レアチーズは下にスポンジだけかと思っていたら
レアチーズクリームを間に挟んであったんですね。
ちょっとイメージと違って残念でしたが、味は美味しいです。

抹茶ムースは今回一番気に入りました。



・ガトーキルシュ
・アルメット・オランジュ

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・桜のパンナコッタ
・フルーツ(オレンジ、グレープフルーツ)
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・アイス
・シャーベット
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なんと、アイスに黒蜜きなこがありました!!
これがめっちゃ美味しかったです。
ラムレーズン以来のヒットですね。

その他は、バニラ、レモンソルベ、苺シャーベットでした。



・ドリンク各種
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・食べたもの
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とまぽんさん家~バイキング日誌~-未設定


今月は肉料理に若干の物足りなさを感じましたが
冷製ピッツァや、実演の豚肉と玉葱のローストが美味しかったので
まずまず満足することが出来ました。

デザートも安定して美味しいですし
アイスに黒蜜きなこがあったのは最高ですね。
他のお客さんにも人気だったようで、空になる頻度が高かったです。


この日は満席になることはなかったものの
常に8割以上のお客さんは滞在していたようです。
先日テレビで放送された影響もありそうです。




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・店 名 京王プラザホテル札幌 グラスシーズンズ
・住 所 北海道札幌市中央区北5条西7丁目
・電話番号 011-271-3203
・値 段 平日1800円 土日祝2000円
・実施時間 11:30~14:30 土日11:30~15:00
・その他 時間制限無し。料理は30分前に下げられますが、デザートドリンクは最後まで可。
駐車場2時間半200円で利用可。以降30分200円。
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