バイキングに行かないときは自分でお菓子作りもしたりします。
今回は苺大福を作ってみました。
個人的には苺大福は粒あんよりも、白あんのほうが好きですがなかったので＼(^o^)／
作ったといっても角切り餅を水に浸してレンジでチン。
４～５分くらい。
お湯をすてて、そこに砂糖を加えて練るだけで
大福餅の生地が完成です。
餅1個につき、砂糖大さじ1くらいが目安です。
あとはお好みで餡子だけでもいいですし
苺をくるんだ餡子でもいいですし
打ち粉を黄な粉にすればうぐいす餅にもなります。
砂糖が入っているので、翌日でもまだ比較的柔らかいです。
以上、お手軽おやつなのでした。
