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2012
10/24 19:51

シャトレーゼガトーキングダムサッポロ ヴィーニュ

シャトレーゼカトーキングダムのランチバイキングに行って来ました。

約5ヶ月ぶりの訪問です。


とまぽんさん家~バイキング日誌~


とまぽんさん家~バイキング日誌~



今月はハロウィンらしく
南瓜を使った料理が多く並んでいました。


まずは実演。

・かぼちゃ団子
・芋団子
・ピザ
とまぽんさん家~バイキング日誌~

料理の写真は食べた物を参考にして下さい。

団子は共に、揚げたてで表面がサクサクした状態だったので非常に美味しかったです。
ピザはパン生地のようなフワフワタイプです。



・サーモンと南瓜のマヨネーズグラタン
・南瓜のニョッキクリームソース
とまぽんさん家~バイキング日誌~

サーモンの下に南瓜が敷かれていて
あまじょっぱさが良かったです。

ニョッキはもちもちな食感で、クリームソースとよくあっていました。



・かぼちゃのサラダ
・かぼちゃのテリーヌとキノコのマリネ 生姜風味
とまぽんさん家~バイキング日誌~

かぼちゃサラダの器がかわいくて好きです(笑
テリーヌはあまくて、かぼちゃ羊かんのようで美味しかったです。



・鶏つくねのハンバーグ 和風おろしソース
・豚の角煮
とまぽんさん家~バイキング日誌~

つくねハンバーグの目玉焼きは最初のみで
補充時はありませんでした。

角煮はやわらかく美味しかったのですが
なんというか、ただの煮込みなんですよね。
僕が期待する角煮とは若干異なりました。
(それでも結構食べましたが)



・唐揚げ
・ポテトフライ
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・魚介のパスタ
・鶏ときのこの炊き込み
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・さつまいものキャラメル風味
・キムチちゃんこ
とまぽんさん家~バイキング日誌~

さつまいものは、洋風の大学芋といった感じです。
ご想像通りの味だと思います。
個人的には良かったです。



・ライスサラダ
・マカロニサラダ
とまぽんさん家~バイキング日誌~

ライスサラダというか、お寿司のケーキですね。
のっている魚は、穴子・・・だと思います。




・チキンカレー
・キッズカレー
・かぼちゃのポタージュ
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・うどん
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・クロワッサン
・パン
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・サラダ各種
とまぽんさん家~バイキング日誌~


・ケーキ各種
とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~

全体的に業務用な感じのものが多いですが
アップルパイ、かぼちゃのケーキ、かぼちゃプリンはわりと良かったです。

かぼちゃぷりんは、ファンタニヴェールで販売している物だと思います。
それがバイキングに出ていることを考えると贅沢ですね。




とまぽんさん家~バイキング日誌~

このこだわりケーキ、前回もありましたが
どのあたりにこだわりがあるのでしょうか・・・。

正直、ぱさつき気味のスポンジに、乳脂肪分の感じないクリーム・・・。
う~ん。



・ドリンク各種
とまぽんさん家~バイキング日誌~




以下、食べた物。



とまぽんさん家~バイキング日誌~


とまぽんさん家~バイキング日誌~


とまぽんさん家~バイキング日誌~


とまぽんさん家~バイキング日誌~


とまぽんさん家~バイキング日誌~


とまぽんさん家~バイキング日誌~



とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~


とまぽんさん家~バイキング日誌~




とまぽんさん家~バイキング日誌~

アップルパイは最初のみで、補充がありませんでした。
変わりにこの、ホワイトチョコムースが出てきました。



さて、またしてもアイスが姿を消しました。
昔はシャトレーゼ製のアイスが出ていて
その後一時期姿をけして、今年また復活したと思ったら・・・。

念のため従業員の方に確認したところ

「ランチでは提供していないんですよ~。」

との事でした。

他の方のブログでは、今月もランチで提供している時があったらしいので
ちょっと納得のいく回答ではありませんでした。
ないものは仕方ないですが。

もしかすると、土日は提供している可能性もありますが
なんとも言えないところです。

料理に関しては、今月は肉類が多かったですし
南瓜の料理も好みのものが多く良かったのですが
なぜかいまいち物足りない感じが。

ただ、今回10%オフのクーポンがあったので
1350円で利用できた点を考えると
むしろいい方なんですよね。

これより良かった時期を知っていると
どうしても比較して、厳しくなってしまいますね;


そういえば、ケーキバイキングのほうはどうなっているのか
個人的に気になるので、また近いうちにでも行ってみます。

ファンタニヴェール製のチーズケーキとモンブランがあるといいんですけどね。


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・店 名 シャトレーゼガトーキングダムサッポロ ヴィーニュ
・住 所 北海道札幌市北区東茨戸132番地
・電話番号 011-773-2799
・値 段 大人1,500円、シルバー1,300円、小学生800円、4歳~未就学児500円、3歳以下無料
・実施時間 11:30~14:30(時間制限なし)
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