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2012
09/19 19:10

札幌グランドホテルフルーツ&デザート


ランチからの継続利用です。
フルーツ&デザートバイキングも利用してきました。

9月になり、秋らしいメニューが出始めましたね。





・おばけチョコレートフォンダン
とまぽんさん家~バイキング日誌~

下はガトーショコラで、上はパンプキンチョコレート(?)のような感じでした。





・ハロィンマドレーヌ
とまぽんさん家~バイキング日誌~





・かぼちゃプリン
とまぽんさん家~バイキング日誌~

比較的しっかりめのプリンで、南瓜の味わいが強かったです。




・おばけパンプキンパイ
とまぽんさん家~バイキング日誌~

かぼちゃがたっぷりとつまっています。




・十勝みやこ南瓜のアイスクリーム
とまぽんさん家~バイキング日誌~

アイスシリーズでは、一番好みの味でした。
洋酒の風味も感じられました。




・焼き栗
とまぽんさん家~バイキング日誌~

出た当初はまだ温かかったです。




・洋梨のタルト
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・ぶどうとシャンパンのゼリー
とまぽんさん家~バイキング日誌~




ここからは定番品です。



・苺ショート
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・紅茶シフォン
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・チョコレートケーキ
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・ベイクドチーズ
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・シュークリーム
とまぽんさん家~バイキング日誌~



・バナナパウンド(?)
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・パンケーキ(実演)
とまぽんさん家~バイキング日誌~




・チョコレートファウンテン
とまぽんさん家~バイキング日誌~

とまぽんさん家~バイキング日誌~

ファウンテン用の具材は、他にもあったかもしれません。
後半に撮影したため、これしか残っていませんでした。




・サラダ各種
とまぽんさん家~バイキング日誌~

珍しくミニトマトがデザートタイムにも出ていました。
ただし、赤い小さいサイズの物はありませんでした。




・軽食
とまぽんさん家~バイキング日誌~

パスタしか映っていませんが
パスタ、ピラフ、ポテトフライがありました。

パスタも当初はトマトソースだったのですが、ペペロンチーノ(?)に変わっていました。
ピラフも途中からでなくなり、ごらんのありさまです。




食べた物。




とまぽんさん家~バイキング日誌~




とまぽんさん家~バイキング日誌~





とまぽんさん家~バイキング日誌~






とまぽんさん家~バイキング日誌~

マロンロールは洋梨のタルトの変わりに出ていました。
洋梨のたるとは3時過ぎにはなくなっていたようです。



とまぽんさん家~バイキング日誌~

せっかくチョコレートと生クリームがあるので
遊び心で生チョコを作って見ました。

ファウンテンのチョコト、トッピングの生クリームを混ぜて
混ぜならが、氷で冷やし固めます。

生クリームの分量で柔らかさが調節可能です。

ちなみに、チョコレートシロップでは出来ませんので、ご注意を。



とまぽんさん家~バイキング日誌~



とまぽんさん家~バイキング日誌~


この日は祝日とレディースマンデーが重なったため
ビュッフェ台が今まで見た事のないくらい混雑していました。

特に、軽食の行列がものすごく、空になった軽食の前で
補充されるのを待っている方が何人もいました。

ランチからの継続組は、2時半までなら普通に料理を取れるので
デザート利用のみの人たちの行列でしょう。

この行列は、3時過ぎになっても続いていて
結局最後は、上の写真のようにパスタのみになってしまいました。


ケーキに関しては、栗、紅茶シフォン、フルーツタルトが途中で品切れになり
パウンドケーキが追加されていました。

ショートケーキなどの定番品は最後まで残っていたようです。


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・店 名 札幌グランドホテル ノード43°
・住 所 北海道札幌市中央区北1条西4丁目
・電話番号 011-261-3376(食堂予約係)
・値 段 1500円 月曜日は女性限定で1350円
・実施時間 毎日14:00~16:00 ランチバイキングから継続して利用可16:00ラストオーダー 
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