2016
12/02 18:18

ボン・ヴィバン(Bon Vivant)

最近ボン・ヴィバンが好きです。

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『マルジョレーヌ』420円+税
キャラメルナッツ入りクリームと濃厚生クリームの2層構成
シェフの思いのつまったケーキ

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『ラムール』440円+税
マスカルポーネとベリーのムース、フロマージュブランのクリームとベリーのソースをとじこめて

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『グリュー』460円+税
チェリーのグリューワインを効かせたソースとショコラのムースにバニラとスパイスの濃厚なクリーム

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『栗のタルト』400円+税
サクサクのタルト生地にヘーゼルナッツのクリームとイタリア産の栗を贅沢に入れ焼き上げた一品。

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今回はグリューが一番のお気に入り。

以前はお酒が僕には強すぎて苦手だったのかもしれない。
ミルフィーユはやたら好きだったけども。

ちなみにクリスマスケーキもボン・ヴィバンです。

店名:ボン・ヴィバン(Bon Vivant)
住所:北海道札幌市中央区南11条西1丁目5-23
電話番号:011-521-3433
営業時間:11:00~21:00(日曜日20:00)
定休日:月曜日
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