2013
01/31 20:54

焼肉バイキングウエスタン北郷店

  • またまたバイキングウエスタンに行ってきました。今回は北郷店です。寿司フェアを実施していました。いつもより種類が豊富でした。大えび、ホタテ、ズワイ、いくらが良かったです。というか他は食べてないってだけですが・・・。肉の種類減りました?特上なかおちカルビの塩(?)が無くなっていました。タレのほうはありましたが。パンは相変わらずおいしいです。味噌汁、カレー、ポタージュ、お汁粉がありました。ドリンクはこの...
2013
01/29 18:04

フルーツケーキファクトリーでケーキセット

  • ポイントがたまった際、ケーキセット無料券を頂いたので期限も近いことだし、利用してきました。前回気に入った、水晶文旦とサワークリームのタルトです。ドリンクはもちろん、バイキングでは頼まないロイヤルミルクティー生クリームのせ!本当はましゃさんのブログでみたももいちごかスカイベリーのショートが食べたかったんですけどね・・・。残念ながらありませんでした。あまおうのタルトもなかったんですよね~。月曜日はあま...
2013
01/28 11:29

シフォンケーキ作り

  • 久しぶりにシフォンケーキを焼きました。何を隠そう、シフォンケーキは得意中の得意!昔何度も作りましたからね~。まずバニラシフォン。見事にフワフワ!その辺で買うより美味いです(自画自賛)次は抹茶シフォン・・・あれ?なんかフワフワ感がバニラよりもいまいち。混ぜすぎましたかね~?でもって、抹茶けちったから色が薄い;ちなみにこれは、彼女のリクエストなので彼女のおやつになります(笑さて、今日はこれからでかけま...
2013
01/27 15:30

フルーツケーキファクトリー新札幌店

  • フルーツケーキファクトリー新札幌店のケーキバイキングに行って来ました。完全予約制になっていました。初回の組で予約がとれました。・タルトモンブラン・フルーツタルト・あまおうのタルト・ひのしずくのタルト・チョコバナナタルト・チョコレートタルト・リンゴの焼きタルト・デコポンとパンナコッタのタルト・フランボワーズのレアチーズケーキ・日向夏とヨーグルトムースのタルト・金柑と蜂蜜クリームのタルト・ベイクドゥチ...
2013
01/23 22:13

ルタオ本店

  • 今月も恒例の、ルタオのケーキバイキングに行って来ました。・ロイヤルドゥーブルロイヤルドゥーブルが出ていました!今まで「出ないかな~」と期待していて、結局出てこなかったので嬉しかったです。もう販売していないようなので、在庫処分的な感じでしょうかね。・ドゥーブルフロマージュ今月のドゥーブルはサイズが小さいです。恐らく3号サイズ(9cm)の物を1/4カットで出していました。これは今回お客さんが少なかった事によ...
2013
01/23 21:24

札幌グランドホテル フルーツ&デザート

  • ランチに続いて、ケーキバイキングも継続利用です。まずはテーマ品から。・ロールケーキ・はちみつシフォン・ヨーグルトを使ったチーズケーキ・雑穀とカカオのプリン・ガゴメ昆布と滴きな粉と黒蜜くずきりのような感じで、昆布くささはあまり感じませんでした。がごめ昆布スイーツは、何ヶ月か前に大丸でもフェアのような感じで出している所がありましたね。ねばりが物凄く強い昆布だった印象ですがこちらは特別粘りが強いとか、そ...
2013
01/22 21:50

札幌グランドホテル ノード43°ランチバイキング

  • 札幌グランドホテルのランチバイキングに行ってきました。今月のテーマは「なつかしの洋食屋さん」だそうです。・ステーキ、海老のソテー(実演)焼き加減がちょうどよくて美味しかったです。おろしソースが好みです。今回は料理名の写真を撮り忘れてしまったので正確ではないかもしれませんが・・・;・鶏肉と野菜のタヒチアン風コンソメゼリー・スモークサーモンサラダ・マカロニのサラダ鶏はやわらかく、コンソメゼリーのドレッ...
2013
01/18 20:33

ブーランジェリーcoron[コロン]

  • 最近話題のお店に行ってみました。さまざまなメディアで取り上げられてオープン当初から一躍有名店に。名前は忘れてしましましたが、くるみとオレンジピールが入っていました。・カンパーニュ・ノア・レザンレーズンと胡桃が入っています。外側バリっと、中はもっちりです。・サヴァランふんわりドーナツに、ちょっと強めのお酒の香り。何のお酒かは僕にはわかりません(笑・フレンチトーストしっとりもっちり!これはうまい!と思...
2013
01/16 18:29

きのとやベイク

  • 先日彼女にお願いして買ってきて貰いました。きのとやベイクの「焼きたてチーズタルト」です\(^o^)/これ、ちょっと前まで普通に販売しているチーズタルトと同じ物だと思っていたんですがまったく別物ということがわかりまして・・・。一口食べた瞬間にとろけるチーズクリームがたまらないです。そのままでもとろけるのに、暖めるとさらにとろけます。食べ方のメモも入っていました。1個は冷やして食べようと思ったのに我慢できず...
2013
01/15 19:05

フルーツケーキファクトリー総本店

  • 今月もやってきました15日。15日といえば、フルーツケーキファクトリー総本店のケーキバイキングです!毎月恒例定番となりました。今月は5番でした。ちなみに40分くらい前に並んでいます。マナーを守って楽しいバイキングにしましょう~!\(^o^)/メニューにはありませんがベイクドゥチーズケーキも提供されていたようです。それにしても新作がめっちゃ多いです。テンションあがりまくりでした(笑ちなみに今月も紅茶のサービスが...
2013
01/12 16:43

マカロン作り

  • 最近マカロン作りにハマってます。色々配合を変えたりなんだりしつつ・・・。結局クックパッドで紹介されていた配合で落ち着きました。ピエールエルメのレシピもあったのですがアーモンドプードルと砂糖が通常よりもかなり多いのでコストが結構かかるんですよね。理想は外側さっくり中しっとり・・・。中は理想に近いんですが外のサックリと両立させるのはなかなか難しいですね。~メモ~200度2分そのまま130度10分、下段に下げて5...
2013
01/09 19:25

東京ドームホテル札幌 コンフォール

  • 毎週水曜日に開催されている東京ドームホテル札幌 コンフォールのケーキバイキングに行ってきました。今月はチョコモンブランフェアです。・ノアールこれはシンプルにチョコモンブランでした。ろまん亭やきのとやの物とは違いモンブランのチョコクリームは、生クリームの割合が多めで口どけのよいものでした。台座はすべて、チョコレートにパイ生地を混ぜたものを型に入れて流し込んでいるようでした。・ジョーヌチョコバナナモン...
2013
01/08 19:18

Pâtisserie FIGLIA パティスリーフィリア

  • 元旦にケーキが食べたくなって買いにいきました。FIGLIAは札幌のパティスリーではトップ3に入るくらいすきなんですがなぜか数年ぶりでした。どうにもこうにも、バイキング中心の生活になっちゃってますしね。・ピスターシュ・ヴィエノワ~ピスターシュ~「2012年北海道洋菓子コンテスト大会 丸井今井札幌本店店長賞 受賞」 なめらかな口当たりのピスタチオのムースの中にチョコレートムース、フランボワーズムースが重なる優しい...
2013
01/07 18:32

センチュリーロイヤルホテル YUUYO TERRACE SAPPORO

  • 今年初バイキングはセンチュリーロイヤルホテルのユーヨーテラスサッポロです!2012年12月1日に、ビュッフェガーデンティファニーからリニューアルました。以前は中華メインだったのですが、ユーヨーテラスは野菜中心みたいですが、果たして。まずはメインの実演から。・ルスツ産もち豚のローストポーク りんごソースリンゴソースはあまり手を加えていないようでりんごそのままの味わいを感じられました。好みが分かれそうではあ...
2013
01/06 22:03

新年のご挨拶

  • 遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。年末年始で食べすぎ&運動サボリで体重が一時期76kgまで増えました。現在は73kgで、多分ここからは純粋に太った分なので少しがんばらないとだめですね~。さて、バイキングのほうは、1/3にセンチュリーロイヤルホテルのユーヨーテラスに行ってきました。レポは後日記載しますが、その際、もじさんとアンジェラ佐藤さんにお会いしました。元々バイキング予定がなかったところに...

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とまぽん

Author:とまぽん

スイーツが好き
甘いものが好き
バイキングが好き
我が家のワンコ好き

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